„Zwei Dinge sollten Kinder von ihren
Eltern bekommen: Wurzeln und Fluegel“
Johann Wolfgang von Goethe
Gesundheitserziehung spielt in allen unseren Einrichtungen eine wichtige Rolle, weswegen wir einen Weg gesucht haben unsere pädagogischen Konzepte um den Bereich Gesunderhaltung /-erziehung zu ergänzen. In diesem Kontext wurden wir auf die Gesundheitserziehung nach Sebastian Kneipp und sein Gütesiegel aufmerksam. In unseren Einrichtungen lernen die Kinder spielerisch, was eine gesunde und natürliche Lebensweise bedeutet und wie viel Spaß es mit und in der Natur geben kann. Das Gesundheitskonzept geht zurück auf Sebastian Kneipp, den berühmten Naturheilkundler und Hydrotherapeuten. Dem Pädagogikmodell liegt ein Fünf-Säulen-Modell zu grunde.
1. Gesunde Ernährung
Nur gesunde Kinder fühlen sich wohl, sind aktiv und voller Entdeckerfreude. Deshalb ist die Ernährung eine der wichtigsten Grundlagen für die gesunde Entwicklung von Kindern. Wir bieten unseren Kita-Kindern eine abwechslungsreiche Vollverpflegung mit vollwertigen Mahlzeiten und qualitativ hochwertigen Zutaten. Dazu zählen ein Müslifrühstück, Obst-/Gemüsepausen, das Mittagessen und Nachmittagssnacks. Für alle Kinder, die bis in die Abendstunden bei uns in der Betreuung sind, wird gemeinsam ein Abendbrot abgehalten. Beim Mittagessen achten auf eine ausgewogene, vielfältige Ernährung. Eben lecker, frisch und auf die Bedürfnisse der Kinder abgestimmt. Zu jeder Mahlzeit bieten wir als Getränke Wasser und ungesüßte Früchtetees an.
Wir bestellen wöchentlich frische Nahrungsmittel und lassen uns von einem Obsthändler aus unserer Region beliefern. Uns ist es wichtig, saisonale Obst- und Gemüsesorten anzubieten. Das Mittagessen bestellen wir bei einem externen Cateringunternehmen und lassen es täglich frisch anliefern.
2. Lebensordnung und Wohlbefinden
Um sich den Anforderungen im Leben offen gegenüber zu zeigen und Herausforderungen meistern zu können, brauchen Kinder gute Grundlagen. Stützpfeiler für die innere Ordnung eines Menschen sind Angenommensein, Geborgenheit, Zuverlässigkeit, Vertrauen und Kontinuität.
In unseren Einrichtungen gibt es daher feste Rituale als wiederkehrende Bestandteile eines jeden Tages. Auch die bewusste Konflikt- und Stressbewältigung sind Teil unserer Arbeit mit den Kindern. Die Kinder sollen damit die Grundlagen für eine fröhliche, besonnene und gesunde Lebensführung bekommen.
Wir arbeiten nach dem teiloffenen Prinzip, in dem die Kinder ab 3 Jahren einerseits jederzeit Zugang zu allen Funktionsräumen haben, andererseits durch die tägliche, feste Gruppenzeit die Möglichkeit erhalten, in ihrer vertrauten Runde für Verbundenheit und Regelmäßigkeit zu sorgen. Unsere Kinder haben so die freie Wahl über Spielpartner und -orte, ohne dass es ihnen an Bindung und Sicherheit fehlt.
3. Kräuter und Heilpflanzen
Eine wesentliche Säule des Kneipp-Konzeptes ist es ein Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Umwelt und dem eigenen Körper zu entwickeln. Durch einen direkten Umgang mit Pflanzen können Kinder die Natur „be-greifen“ und ein Verständnis für die Natur und ihren Lebenskreislauf aufbauen.
Unsere Kita-Kinder pflegen in ihren Gruppen zum Beispiel eigene Beete mit Kräutern und Gemüse. Dadurch setzen sie sich mit der Natur, deren Farben, Gerüchen und Geschmäckern auseinander. Durch Exkursionen in die Natur ihres Stadtteils lernen sie heimische Kräuter und Heilpflanzen kennen.
4. Wasser und natürliche Reize
Die Natur mit allen Sinnen zu erfahren, st für Kinder heute wichtiger denn je. Die Natur liefert ein großes Angebot an natürlichen Reizen. Eine zentrale Säule unseres Gesundheitskonzeptes ist es daher, die Wahrnehmung von Reizen zu fördern. Dazu gehören das Riechen und Schmecken genauso wie natürliche Reize, ausgelöst durch Wärme und Kälte, Sonnenstrahlen, Luft und Wasser. Spielerisch führen wir unsere Kita-Kinder an das Element Wasser heran, wie z. B. durch unterschiedliche Wasserspiel-Angebote. Sie erleben und erfahren Wasser mit großem Spaß etwa über Plantschen, Barfußlaufen auf feuchtem Untergrund, Wassertreten oder Armbäder. Auch schaffen wir Anreize mithilfe verschiedener Materialien, wie beispielsweise Schläuche und Pumpen, die Freude am Experimentieren wecken.
5. Bewegung
Zu einem gesunden Körpergefühl und einer guten Entwicklung gehört viel Bewegung. Bewegung stärkt das körperliche und seelische Wohlbefinden. Bewegung ist auch die Voraussetzung für Bildung, da sich Erfahrungen nur in einer bewegten Auseinandersetzung mit der Umwelt machen lassen.
Das positive Erleben von Bewegung vermitteln wir durch Spiel, Spaß und elementare Bewegungsformen. Die Kinder in unseren Einrichtungen genießen freies Spiel und Bewegung in entsprechend ausgestatteten Gruppenräumen, teilweise ergänzt durch ein spezielles Motorikzentrum, sowie auf den aufwändig gestalteten Außenspielflächen.
Das Fünf-Säulen-Modell lässt sich gut in den pädagogischen Alltag integrieren, ohne zu dominieren und ist fester Bestandteil unserer pädagogischen Konzepteund damit in jeder Einrichtung. Spezielle Schulungen unserer MitarbeiterInnen bis hin zur Fortbildung zum Kneipp-Pädagogen gehören ebenso dazu, wie die Entwicklung und Implementierung eines einrichtungsbezogenen Kneipp-Gesundheitskonzeptes für Kinder.
Wir lassen die individuellen Gesundheitskonzepte und deren Umsetzung in den Kitaalltag in allen Einrichtungen durch ein externes Audit alle zwei Jahre evaluieren. Mittels eines Check-ups der Projektpartner und des Audits, bei welchem die Fortbildungsmaßnahmen sowie die sonstigen Kriterien auf Einhaltung geprüft werden, wird nach Bestehen des Check-ups/Ausdits die Auszeichnung Kneipp-Kindergarten verliehen.